今天，蓋得權(quán)威測(cè)評(píng)對(duì)帥豐【天機(jī)3】蒸烤同步集成灶進(jìn)行了深度拆解和全面測(cè)評(píng)，讓大家能更深入地了解TJ3各方面性能，購(gòu)買更安心~

觸控+聲控，操作直觀

天機(jī)3的觸控面板設(shè)在煙機(jī)“劉海”處，有約76°的斜角坡度，能剛好進(jìn)入掌勺人的視線范圍，操作無(wú)需彎腰。

有別于一般的數(shù)字顯示屏，天機(jī)3的觸控面板運(yùn)用了很多彩色圖標(biāo)。畫(huà)面清晰，一看就懂，家有老人也上手不愁。

天機(jī)3配有AI小帥智能語(yǔ)音系統(tǒng)，一句“小帥小帥”，就能指揮集成灶的功能，還能播歌、聽(tīng)新聞、查菜譜。實(shí)測(cè)響應(yīng)時(shí)間不到1秒，對(duì)測(cè)試員的指令識(shí)別準(zhǔn)確，而且離線也能操作。

智能控火，減少隱患

天機(jī)3的左灶增配了智能鍋具檢測(cè)、智能移鍋微火和智能防干燒功能。在測(cè)試中，當(dāng)鍋從火上移開(kāi)時(shí)，壓力傳感器感應(yīng)到灶臺(tái)空置，就立刻將火焰調(diào)小。

將空鍋放在火上干燒，大約1分鐘后傳感器測(cè)得溫度過(guò)高，自動(dòng)關(guān)氣熄火。平時(shí)煲湯、燉肉更安全。

蒸烤同步，專業(yè)配置

天機(jī)3臺(tái)下集成了42L蒸箱和32L烤箱，蒸烤同步，可同時(shí)蒸+烤。內(nèi)部可放置4層蒸烤盤(pán)，普通家庭日常使用足夠?？紤]到中國(guó)家庭蒸箱使用率更高，蒸箱空間要比烤箱大10L，更貼合中餐烹飪需求。

蒸箱、烤箱的內(nèi)膽均使用一體拉伸成型工藝，從根源上解決了縫隙難清潔的問(wèn)題。蒸箱用了不銹鋼內(nèi)膽，經(jīng)久耐用；烤箱采用搪瓷內(nèi)膽，比不銹鋼更耐高溫和腐蝕。

蒸箱加熱管M型設(shè)計(jì)，通過(guò)增加長(zhǎng)度使得受熱更均勻，擺在邊角處的食物也能熱好?？鞠鋭t用了螺旋加熱管，覆蓋整個(gè)腔體頂部，還配有熱風(fēng)循環(huán)扇，可替代空氣炸鍋，烤出各種健康輕食。

干燒狀態(tài)下熱成像圖

一體化，顏值出眾

帥豐天機(jī)3黑色機(jī)身簡(jiǎn)約百搭，顏值出眾，功能高度集成。無(wú)論跟帥豐其他機(jī)型比，還是跟市場(chǎng)上主流產(chǎn)品比，都是讓人眼前一亮的時(shí)尚擔(dān)當(dāng)。

煙機(jī)頂部平臺(tái)有60°C保溫功能，可兼作備菜臺(tái)。放上3-4套碗碟后，還有空余收納調(diào)料。

用熱成像儀掃描保溫模式下的臺(tái)面，可見(jiàn)中心區(qū)最高可達(dá)65.9°C，溫度分布均勻，保溫性能出色。四周邊緣部分則有明顯的低溫區(qū)，炒菜時(shí)不會(huì)誤觸燙傷。

臺(tái)面保溫?zé)岢上駡D

磁吸擋煙板，拆卸簡(jiǎn)單

天機(jī)3的擋煙板采用磁吸設(shè)計(jì)，雙手輕托擋煙板兩側(cè)即可將其拆下，平時(shí)清潔很方便。

磨砂臺(tái)面，不積油污

天機(jī)3臺(tái)面采用晶鋼王臺(tái)面，磨砂質(zhì)感，手壓不留痕，點(diǎn)滴油污可以輕松擦干凈，比市面常見(jiàn)的黑晶玻璃臺(tái)面疏油性更好。

全銅火蓋，結(jié)實(shí)耐用

天機(jī)3火蓋采用導(dǎo)熱性及耐用性最好的銅合金，表面有磨砂涂層包覆，既美觀又不易氧化。總重730g，拿在手里分量沉重，做工扎實(shí)。

底盤(pán)的設(shè)計(jì)也很精細(xì)，輸送燃?xì)獾臍獾烙?/span>3個(gè)，不僅能使燃燒更充分，也有利于精細(xì)調(diào)節(jié)火力大小。

降噪強(qiáng)吸，排煙順暢

天機(jī)3油煙機(jī)共有八檔吸力可選，我們用風(fēng)速儀測(cè)試了其中三檔的最大風(fēng)速，并計(jì)算出對(duì)應(yīng)風(fēng)量?？梢钥吹?，第五檔風(fēng)量已能達(dá)到日常使用需求，第八檔更是超過(guò)了官方標(biāo)示的19m3/min。

即便是在利用煙餅、釋放大量濃煙的極端測(cè)試下，油煙機(jī)依然能在攏煙區(qū)內(nèi)快速將煙霧吸入，解決“菜一下鍋，油煙滿屋”的問(wèn)題。

測(cè)試風(fēng)速同時(shí)，我們?cè)跍y(cè)評(píng)員耳邊放置分貝儀，監(jiān)測(cè)實(shí)時(shí)噪聲變化。將煙機(jī)開(kāi)啟到第八檔，噪音為69.7dB(A)，低于國(guó)家規(guī)定的抽油煙機(jī)噪音標(biāo)準(zhǔn)。

火力穩(wěn)定，快速升溫

得益于爐頭零件精細(xì)的做工，無(wú)論文武火，集成灶的火力都很穩(wěn)定。

天機(jī)3最大火力可達(dá)5.0kW，大火狀態(tài)下，鍋具從48℃升溫到200℃只需要1分11秒的時(shí)間。

蒸烤同步，防燙到位

我們分別準(zhǔn)備了奶黃包和腌制過(guò)的雞翅對(duì)天機(jī)3的蒸、烤功能進(jìn)行實(shí)際的體驗(yàn)。

針對(duì)不同食材，觸控屏中預(yù)設(shè)了蒸烤的溫度和時(shí)間，也可以自行調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)這兩個(gè)參數(shù)時(shí)，長(zhǎng)按和單次觸摸按鍵實(shí)現(xiàn)的調(diào)節(jié)效果不一樣。

【蒸箱兩層玻璃門(mén)+烤箱三層玻璃門(mén)】屬于同類機(jī)型中優(yōu)秀的配置，能夠有效隔熱防燙。

注：玻璃上的燈光反射點(diǎn)個(gè)數(shù)代表蒸箱玻璃層數(shù)

我們?cè)谡簟⒖鞠溥_(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，用測(cè)溫槍測(cè)得箱門(mén)表面分別為35℃和47.2℃，觸摸微熱不燙。

等待12分鐘后，蒸包、烤翅同步完成。

結(jié)束蒸烤后，我們測(cè)試了兩箱內(nèi)部及食物的受熱情況。熱成像圖顯示，無(wú)論箱內(nèi)各處還是食物表面，受熱都很均勻。

蒸箱和烤箱各處溫度基本一致

食物受熱均勻

奶黃包表面沒(méi)有被蒸汽潤(rùn)濕，內(nèi)部柔軟蓬松；雞翅即使腌制過(guò)，表皮也沒(méi)有過(guò)焦，肉質(zhì)保持嫩滑口感。

對(duì)比已有款式，天機(jī)3在操作控制方式上做出了明顯的升級(jí)，設(shè)置觸摸屏，還可以語(yǔ)音控制。此外，天機(jī)3臺(tái)下為時(shí)興的左蒸右烤，蒸烤同步設(shè)計(jì)，爐灶也有加入“移鍋微火”的細(xì)節(jié)提升，配置上有所優(yōu)化。

經(jīng)過(guò)一番全面的體驗(yàn)，相信大家也明白為什么帥豐【天機(jī)3】蒸烤同步集成灶能成為蒸烤王者！若對(duì)此款集成灶感興趣，可在帥豐線上店鋪、線下門(mén)店進(jìn)一步了解。